Hier c’était Batchcooking de confitures! 
Le matin
, libre cueillette de dans les champs,
L’après-midi 
nettoyage des 4kg de ramassées et des 5kg du maraicher et j’ai enchaîné avec les cuissons !
Résultat :
- ❣️8 pots
abricot vanille
- ❣️6 pots
- ❣️75cl de sirop
de queue de
- ❣️La recette du sirop sera publiée sur mon blog❣️
Et comme il y a des impatients, voici ma recette de sirop aux queues de fraises 0️⃣ déchets!
Plus la peine d’avoir peur de trop gaspiller de avec cette recette!
✔️Vous gardez bien les queues au moment du nettoyage 
✔️Puis dans une casserole 
(moi j’ai fait au Thermomix), mettez les queues de fraises, le même poid en eau 
, 3/4 du poid des queues de fraises en sucre)
Exemple: 120gr de queues de fraises, 120gr d’eau et 90gr de sucre
✔️ Faîtes bouillir (Thermomix 100 degrés vitesse 1) pendant 10 mn en remuant de temps en temps
✔️puis diminuez de moitié votre feu 
( Thermomix 60 degrés 15 minutes)
✔️Laissez mijoter pendant 15 mn.
✔️Filtrez en pressant bien.
✔️Mettez dans une bouteille au frais
️
Le plus dur est d’attendre que ça refroidisse!
La cuisine doit rester un plaisir!
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